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孕前准备 哺乳期妈妈饮食影响BB终生
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  发布时间:2006-12-29 19:08:09

 
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  据《泰晤士报》报道,最新发表的一份研究结果显示,认为“我一人吃两人补”的孕妇如果不断增加脂肪和含糖食品的摄入量,将会增加未出世孩子的肥胖风险。母乳期的母亲如果沉湎于垃圾食品,也会增加孩子在今后的生活中出现体重问题的风险。

  这项研究结果发表在《英国营养学》杂志上。报告显示,甚至子宫中的胎儿也能通过母亲的饮食形成自己的择食嗜好。在子宫中或后来的哺乳期接触“母亲的垃圾食品”的孩子,长大后更难抵御不健康饮食选择的诱惑。伦敦皇家兽医学院的斯蒂芬妮·巴维尔说:“我们的研究显示,母亲在怀孕和哺乳期间食用大量垃圾食品将削弱后代对正常食欲的控制,促使他们对垃圾食品更加喜爱。这将让她们的后代走上肥胖的道路,使教授孩子保持健康饮食习惯的任务变得更具挑战性。”

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  巴维尔博士的科研组发现,与遵循常规饮食的老鼠相比,那些在怀孕期和哺乳期食用了大量油炸面包圈和松脆饼之类的加工食品的老鼠,生育的后代更喜欢暴饮暴食,并对富含脂肪、糖类和盐的食品情有独钟。在子宫中就接触垃圾食品的老鼠出生时体重低于平均重量,但是稍后它们的体重就会迅速升高。断奶10周后,与遵循常规饮食的老鼠妈妈生育的后代相比,这些雌鼠的体质指数高出了32%,雄鼠的体质指数高出了22%。巴维尔博士的科研组争论说,他们认为人类也会出现相似的趋势。

  参加这项研究的研究人员尼尔·斯克兰德说:“政府正在鼓励学校为孩子提供更健康的饮食,但是我们的研究显示,要想养成健康的饮食习惯,必须从胎儿期和哺乳期的婴儿抓起。为学生提供更好的午餐固然非常好,但是我们更有必要让孕妇和哺乳期的母亲清楚认识到她们的饮食会对宝宝产生怎样的影响。准妈妈不要被能产生误导的"我一人吃两人补"的假设蒙蔽双眼,应该明白在怀孕期间和哺乳期也不能放纵自己,食用大量富含脂肪和糖类的食品。”

  英国皇家助产士学会的教育学研究主任休·麦柯唐纳表示,有如此多的孕妇对营养学一无所知经常让她很吃惊。但是她说,女性在怀孕期间会不由自主地沉溺于垃圾食品的说法完全是荒谬之谈。她们也不应该因为担心吃太多而吃很少东西。“一些女性可能会想:“我一人吃两人补。”但是我们的调查发现,有些女性对体重的不断增加和渴望增加体重持否定态度。当你感到饥饿时,一定要吃健康食品。孕妇不要因此就不吃油炸面包圈,只是不要吃太多。”
 
   产妇及哺乳期饮食须知
 
   母乳是婴儿生长、发育最理想的食品。产后有条件哺乳的母亲,应力争母乳喂养,保证婴儿的正常生长成长。乳母的膳食营养,直接影响乳汁的质和量。若某些营养素供给不足,则动用母体的营养储备,以稳定乳汁的营养成分,并逐渐使乳汁减少。故应重视均衡营养,保证机体的需要。
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    一、饮食上的误区:

    产后只喝粥不吃饭是错误的,因为粥汤主要是水份,营养较少,2——3天后产妇就感到乏力,头重脚轻,产后需要补充消耗掉的能量,尤其是剖腹产的病人,不排气不敢吃饭,病人十分痛苦,只有得到一定量的食物刺激后,胃肠道才能尽快恢复,尽早排气。

    可用西洋参,黄岑加入鸡蛋、猪蹄汤中煎,由少量开始加起,根据情况逐渐加量,还可吃些大枣、乌鸡、甲鱼、海鲜等。

    二、饮食介绍:

    1、.由于产妇大量出汗和泌乳,水份丢失过多,可进食鱼汤、猪蹄、红枣、银耳汤等补益汤及小米粥、馄饨、面条等食物。

    2.剖腹产病人备有免奶免糖半流食。

    3. 哺乳期妇女的饮食应尽量多样,易消化,食用优质蛋白。

    保证全天的蛋白质供给量80——120g(蛋类、乳类、瘦肉、肝、腰子、鱼、海产品);

    鲜奶:每日1——2袋或豆浆(含优质蛋白,也是钙及维生素A、D、B12、B6的食物来源);

    鸡蛋:每日1—3个(否则会大便干燥,食欲减退);

    豆制品:每日200——400g或肉每日400g

    蔬菜:多样化,不限量(提供维生素、纤维素,维持人体正常代谢)

    水果:多样化(提供维生素、纤维素,维持人体正常代谢)

    海带:含碘

    肝:血豆腐、黑木耳、补铁

    钙:每日1500mg
 
    通过科学研究发现,如果母亲在哺乳期的饮食难以做到均衡营养,则应相对添加一些辅食,如维他命A、胡萝卜素、绿叶蔬菜、豆制品和动物肝脏,这些辅食的吸收都有助于幼儿视力的发育。
 
    产后饮食误区所带来的困扰

  由于传统观念的束缚,许多孕妇在生产之后有着各种各样的饮食禁忌,许多东西不敢吃,而有些天天食日日补,造成了不小的困扰。

  产后多食母鸡能强身增乳吗?

  产妇病房内经常会看见爸爸们进进出出地端汤递水,一桶一桶的暖壶快把孕妇给淹没了,一问之下才知道是炖鸡,而且炖的是老母鸡,据说产后多食母鸡能强身增乳。母鸡一直被认为营养价值高,能增加体质,增强食欲,促进乳汁分泌,是产妇必备的营养食品。但科学证明,多吃母鸡不但不能增乳,反而会出现回奶现象。由于产后血液中激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥催乳作用,促进乳汁形成,而母鸡体中含大量的雌激素,因此产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量,致使催乳素功能减弱甚至消失,导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。
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  产后宜多吃红糖吗?

  红糖由于含高铁而呈红色,而它的钙质和其他矿物质的含量都远远超过普通白糖,并且传统中医认为:红糖性温,有益气、活血、化食的作用,因此长期以来一直被当作产后必不可少的补品。但现代医学研究显示:过量的食用红糖反而对身体不利,因为现在的妈妈多为初产妇,产后子宫收缩较好,恶露亦较正常。而红糖有活血作用,如食入较多,易引起阴道出血增加,造成不良后果。所以产后红糖不宜久食,食用10天左右即可。

  产后不宜食用蔬菜、水果吗?

  长期以来人们错误地认为水果、蔬菜较生冷,产后进食会对胃肠产生不良影响,不宜食用,但蔬菜水果富含维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质、钙、铁、碘等。产妇产时失血、生殖器损伤及产后哺乳等需要,除了多食肉、蛋、鱼以外,但要得到大量全面的营养,蔬菜水果也是不可缺少的。如:耦、黄豆芽、海带、黄花菜、白菜、大枣、桂圆等。但如梨等性味属寒的食物,应少食用,以免引起腹泻等症。

  此外,产后并非吃得越多身体恢复越快,奶水越好。如处理不当,反而会造成胃肠功能紊乱等症。且产妇活动较少,食入过多会引起身体肥胖,使妈妈们增添新的烦恼。

  哺乳期需避免的食物
 
  妈妈在喂母乳期间,为了自身及宝宝的健康,应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好,以免破坏良好的哺喂效果。

  1、会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麦芽、人参等食物。

  2、刺激性的东西:产后饮食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,包括:辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。

  ①酒:一般而言,少量的酒可促进乳汁分泌,对婴儿亦无影响;过量时,则会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应酌量少饮或不饮。

  ②咖啡:会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡,即含有100毫升的咖啡因,正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害,但对哺乳的妈妈来说,应有所节制地饮用或停饮。

  ③太过刺激的调味料:如辣椒等物,哺乳妈妈应加以节制。

  3、油炸食物、脂肪高的食物:这类食物不易消化,且热量偏高,应酌量摄取。

  4、香烟和烟草:如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话,尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示,尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响,因此,哺乳妈妈最好能戒烟,并避免吸入二手烟。

  5、药物:对哺乳妈妈来说,虽然大部分药物在一般剂量下,都不会让宝宝受到影响,但仍建议哺乳妈妈在自行服药前,要主动告诉医生自己正在哺乳的情况,以便医生开出适合服用的药物,并选择持续时间较短的药物,达到通过乳汁的药量最少。

  另外,妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药,应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝,这样宝宝才会更加安全。

  6、过敏的情况:有时新生儿会有一些过敏的情况发生,产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,并评估自己的饮食,以作为早期发现早期治疗的参考。因此,建议产后妈妈喂母乳,并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。

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编辑:秀芳

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