孕妈妈的饮食规则里有重要的一条:少食多餐。以下介绍的15种食品就是吃了也不会胖,又能满足营养需求的食品:
麦片:麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。孕妈妈可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。休 闲宝 贝 网
脱脂牛奶:孕妈妈每天应该摄取大约1 000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。
瘦肉:孕期对于铁的需要会成倍地增加。瘦肉中的铁是供给孕期需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。
全麦饼干:这种小零食有很多用途:早上在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以打发无聊的时间;办公室里如果孕妈妈突然有了想吃东西的欲望,它就在身边。它是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证孕妈妈一天的血糖平稳、精力充沛。
柑橘:尽管柑橘类的水果里90%都是水分,但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。它能帮助你保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
香蕉:香蕉可以快速地提供能量,击退随时出现的疲劳。而且在孕妈妈时常被呕吐困扰的时候,香蕉可以很容易地被胃所接受。孕妈妈可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
全麦面包:把每天吃的精粉白面包换成全麦面包,孕妈妈就可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
绿叶蔬菜:菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。也可以随时在汤里或是饺子馅里加入一些其他新鲜的蔬菜。
坚果:脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以有较强的饱腹感。专家建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应将摄入量控制在28克左右。
鸡蛋:很多孕妈妈一看见肉就觉得恶心,那么鸡蛋就成了在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。
西蓝花:吃这种蔬菜真是好处多多:它不仅营养丰富,而且健康美味;富含钙和叶酸,还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂;内含的维生素C,还可以吸收其他绿色蔬菜中的铁。
豆制品:对于那些坚持素食的孕妈妈,豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以提供很多孕期所需的营养,例如蛋白质。
果脯:果脯是一种方便的、美味的零食,可以随身携带,随时满足孕妈妈想吃甜食的欲望。孕妈妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的果脯,但是不要吃香蕉干,因为经过加工的香蕉干,脂肪含量很高。
冰淇淋:一些甜食,包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶做成的布丁,都可以成为饭后的小插曲,它可以提供孕妈妈每天所需钙质的1/3。
低脂酸奶:酸奶富含钙和蛋白质,即便是患有乳糖不耐症的孕妈妈,对于酸奶也可以很好地吸收,而且有助于胃肠保持健康的状态。
来源:北京理工大学出版社《40周孕期专家问答》