准妈妈应常吃些含DHA的零食

　　“准妈妈就该馋一点，少食多餐、爱吃零食，对胎儿的健康发育都会大有好处。”在日前召开的“2007中国孕妇膳食营养调查结果”发布会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存教授幽默地说。

　　调查显示，许多准妈妈怀孕后只知道要“大补”，但补什么，怎么补，却并不清楚。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐青梅副主任医师指出：在怀孕和哺乳期，妈妈是宝宝唯一的营养来源，在这个时期，妈妈体内的DHA和胆碱水平会急剧下降，而这两大元素对宝宝的脑部发育至关重要。

　　相关研究显示：妈妈从孕期18周开始到产后3个月，如果持续补充高水平的DHA，宝宝在4岁时的智商测试分数就会明显得到提升。

　　“为了给宝宝脑部快速发育时期提供充足的营养，妈妈必须要提高自己的DHA和胆碱储备，让其浓度在体内保持高水平状态。DHA主要存在于海鱼和海产品之中，而胆碱主要存在于鸡蛋、猪肉等食品中。”徐青梅副主任医师指出，“但大部分准妈妈对此并不了解，比如她们怀孕后也经常吃鱼，但吃的河鱼比较多，其实应该多吃海鱼——如带鱼等等。”

　　“怀孕期间，准妈妈如果能经常吃些健康的零食，对胎儿的发育也是很有好处的。”陈学存教授说，他推荐的零食主要是花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品，因为这些食品中也富含DHA。

　　“这次调查中，有两个现象让我们感到十分忧虑，那就是许多受访者的蔬菜摄入量和主食摄入量都严重不足。”陈学存教授指出：蔬菜富含矿物质和维生素，其丰富的纤维素有良好的通便作用，但许多孕妇只吃水果，很少吃蔬菜；而主食——主要指各种谷类食品，富含蛋白质，孕妇每天的摄入量应该在450克左右，但绝大多数孕妇的摄入量连150克都不到。”

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　　丰富的维生素A，有助于胎宝宝的细胞成长

　　13、甜瓜片配上酸橙

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　　14、包心菜卷

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　　15、“蔬菜黄豆”或“甜豆”孕前准备

　　煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙

　　16、芹菜棒蘸进酸奶中

　　用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶

　　17、蔬菜面包片

　　在获得美味的同时包含了各种蔬果

　　18、低脂肪南瓜糕点

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　　19、蔬果包火鸡片

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　　20、粗粮制成的可口蛋卷

　　加上一条条黑色的糖浆可补充铁

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　　土豆皮含有丰富的铁

　　22、考出来的甜土豆片

　　一种比普通土豆片更健康、更营养的选择

　　23、苹果片配奶酪片

　　不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径。

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　　温馨提示：

　　用电脑的准妈妈可做如下营养补充：多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水，茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。