怀孕期 绿豆薏仁汤—孕妇夏日美食
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  发布时间：2007-03-15 18:35:23

　　绿豆薏仁汤——孕妇夏日美食

　　材料

　　薏仁一杯半，绿豆3/4杯，冰糖少许(视个人喜好)。

　　作法

　　1.将绿豆洗净后，泡水备用。

　　2.薏仁洗净后，加水六杯，之后再浸泡两小时。

　　3.将浸泡两小时后的薏仁，以中火煮20～30分钟。

　　4.之后将绿豆加入，煮开后，改用小火再煮20分钟。

　　5.最后加入冰糖，融化即可。

　　功效

　　薏仁可以预防色素沉着，具有美白功效，不仅如此，薏仁还寓含水溶性纤维，可降低肠道对油脂的吸收，促进排便，亦有利尿、消水肿的功能。绿豆则是可以清热解毒，生津止渴，

　　也有利尿的作用。此外，绿豆可增进代谢，加速毒素与色素的代谢，具改善肤质之效。

　　注意事项

　　※薏仁性寒冷，古籍记载有滑胎作用，所以准备怀孕或孕妇尽量避免食用。

　　※若是想要控制体重的妈咪，煮这道汤品时可不加糖，或是以代糖取代。

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